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春天的味道 ▎转转会女主人日记

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今天搭车去附近的花店,想买点应季的花木,但什麽都没有,只有那些爲了扫墓、送礼用的菊花、百合或玫瑰等。这令我特别失望,真想买点野生的花木,还得去银座那家专门供给花道大师的花店。

看来只能自己买地种花了。

今天收到新鲜到货来自北海道的鲜乾贝,每个个头都很大,这是可以生食的,但我还是用义大利的作法来做。

把蒜切碎,用橄榄油煎香,放入新鲜的乾贝,大火煎至双面焦黄。

另起油锅,将芦笋梗切碎与大蒜粒炒香,放入芦笋头与刚上市的油菜花蕾,清炒两下即可起锅

将煎好的乾贝与芦笋头与花菜一起装盘。

吃的是期待春天来到的味道……。

文图/转转会女主人

转转会女主人 成琳是位建筑学博士,也是资深收藏家,她喜爱自然、美食与艺术,更喜欢朋友。爲了分享艺术与生活的美好,她在不同的国家居住时,总喜欢在自宅中举办派对,与朋友分享艺术与生活的美好,退休後除了四处旅行外,时常逗留北京,与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的,创意源自於对生活的热情,这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。

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2008年成立的转转会是着名的收藏家组织,也是推动中国生活美学的品牌,以推动中国新民艺复兴、艺术进入生活,手作之美与日用之美爲主要宗旨。

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